Kava naša svagdašnja

Ispijanje kave u mnogim civilizacijama je postalo uobičajeno, neki ljudi jednostavno ne mogu zamisliti početak dana bez kave, kava je postala ritual koji poboljšava početak radnog dana, a isto tako i neradnog.

Postoji zapisana legenda europskih pisaca iz sedamnaestog stoljeća koji pišu o tome kako je kava kao napitak otkrivena.

Radnja se odvija 850 godine. Abesinski pastir Kalid je čuvao stado svojih ovaca, sunce je pržilo i Kalid se za razliku od svojih ovaca iako je bio zaklonjen hladovinom osjećao veoma umorno, primijetio je kako su njegove ovce veoma živahne unatoč jarkom popodnevnom suncu.

Naravno zanimalo ga je zašto je tomu tako, primijetio je kako ovce žvaču crvenkasto-smeđe bobice s njemu nepoznatog grmolikog drveća, Kalid se je poveo za njihovim primjerom te je kušao nekoliko bobica, otkriće je bilo nevjerojatno, umor je nestao, a on se je osjećao potpuno odmorno.

Pri povratku s ispaše ponio je nešto čudnovatih bobica sa sobom, pokazao ih je svojoj ženi koja mu je savjetovala da ih pokaže njihovom vjerskom vođi i ispriča mu što se je dogodilo, kada je ovaj vidio bobice i saslušao priču, odmah ih je bacio u vatru nazvavši ih đavoljim djelom.

Prostoriju je ispunio do tada potpuno nepoznati aromatični miris, a vjerski vođa je nakon toga promijenio mišljenje, skuhao bobice i proglasio ih čudotvornim.

Po legendi oni su nastavili koristiti napitke od kavinih bobica za večernje molitve, pa ako je legenda istinita to je bio početak puta kave prema svim krajevima svijeta.

kava

U nastavku donosimo još nekoliko zanimljivosti vezanih uz kavu:

Kao što se u legendi može pročitati plodovi kave rastu na drveću i bobice kave su voće.

Pretpostavka je kako je ime kava nastalo iz arapske riječi qahwa što u prijevodu znači arabijsko vino.

Gutljaj kave koji popijete već za 10 minuta počinje s djelovanjem.

Kava sadrži neke od B vitamina, te mangan, kalij i magnezij.

Kava ubrzava metabolizam i pridonosi sagorijevanju masnoća, neki preporučuju kavu prije bavljenja fizičkim aktivnostima pošto kava diže razinu adrenalina u organizmu.

Mlijeko pridodano šalici kave umanjuje njen učinak.

Preporučena dnevna doza kave je dvije do četiri šalice, sve preko toga je nezdravo, a velike količine kave, par desetina šalica mogu ozbiljno ugroziti zdravlje pa čak dovesti do smrtnog slučaja.

Ljudi koji piju kavu imaju niži rizik od Parkinsonove bolesti, dijabetesa tipa II, bolesti srca te Alzheimerove bolesti.

Znači kava nosi pozitivan predznak ako ju se pije u umjerenim količinama, uživajte u bobicama koje je otkrio Kalid, ali uvijek u umjerenim količinama.

Facebook komentari

komentara

Komentirajte

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.